Для самих пчел пыльца служит не только личиночным кормом, но и обязательной пищей. Она имеет пестрый колер, горьковато-сладкий вкус, цветочный аромат. По своему происхождению пыльцевая обножка представляет собой содержимое мужских органов растений – пыльников (гаметофит). Собственно, пыльцевая обножка – пыльцевые зерна разных растений, смоченных нектаром или медом из медового зобика. В составе пыльцевой обножки содержится большое количество различных веществ: белки, заменимые и незаменимые аминокислоты, углеводы, водорастворимые витамины, липиды, фенольные соединения, эфирные масла, спирты, углеводороды, органические кислоты (муравьиная, уксусная, молочная), гормоноподобные вещества, нуклеиновые кислоты, минеральные вещества.

Пыльцевая обножка обладает большим спектром биологически активных свойств: имеет низкий гликемический индекс, радиопротекторное действие, улучшает анаболический эффект, адаптогенный эффект, усиление имуннологических реакций и много других полезных свойств.