Для определения породной принадлежности медоносной пчелы применяют морфометрический анализ.

Морфометрия – установление фенотипа пчел при помощи мерных признаков разных частей тела пчелы, что является основанием для определения вероятной принадлежности пчел к определенному породному типу, популяции, линии.

Для каждой породы медоносной пчелы, зарегистрированной на территории РФ, существует свой стандарт экстерьерных признаков.

 «Длина хоботка»

Хоботок – часть тела пчелы, при помощи которого пчела засасывает жидкую пищу; образован нижними челюстями совместно с нижней губой.

 «Длина и ширина правого переднего крыла»

Делается один промер общей длины крыла от наивысшей точки на его основании до противоположного края по наибольшему расстоянию. Ширина измеряется перпендикулярно длине крыла в наиболее широкой его части.

«Кубитальный индекс правого переднего крыла»

Линейные размеры EF и FG - измеряют как расстояние между точками: E и F, F и G.

«Тарзальный индекс правой задней ножки»

Линейные размеры a и b служат предварительными измерениями для вычисления тарзального индекса.

Определение пыльцевых зерен

Пыльцевой анализ мёда — это микроскопическое исследование, которое направлено на определение ботанического происхождения мёда путём подсчёта количества содержащейся в нём пыльцы.
Наличие пыльцы в мёде служит одним из доказательств натуральности его происхождения. В фальсифицированном мёде пыльца отсутствует или содержится в очень малом количестве.

Как правило, мёд называется видом того растения, нектар которого преобладает в сборе, например, гречишный, акациевый, липовый и др.
С помощью пыльцевого анализа можно определить географическое происхождение мёда по наличию в нем пыльцевых зёрен растений, имеющих конкретные ареалы, или по определённой комбинации пыльцы.